いろいろな料理に使われている片栗粉。今回はそんな片栗粉について書いていきたいと思う。◎片栗粉の「片栗」って何？片栗粉の片栗は、カタクリという植物からきている。カタクリはユリ科の植物である。そのカタクリの茎から作っていたのが片栗粉である。カタ…