イタリア料理などでよく使われるアンチョビ。今回はそんなアンチョビについて書いていきたいと思う。◎そもそもアンチョビって?アンチョビの材料はいたってシンプルだ。・イワシ・塩・オリーブオイルアンチョビはカタクチイワシを三枚におろして塩漬けにして…
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