秋田の郷土菓子、バター餅。今回はそんなバター餅について書いていきたいと思う。◎バター餅とは？バター餅は、北秋田市発祥の餅を使ったお菓子だ。もともとは狩猟を仕事にしていたマタギの保存食であったが、現在は人気があるためいろいろな店で販売されてい…