焼き鳥などで食べられている内臓、砂肝。今回はそんな砂肝について書いていきたいと思う。◎砂肝とは?砂肝とは焼き鳥などで食べられている鳥の内臓だ。砂肝は世界各地で食用として用いられている。ニワトリの砂肝は串焼きで日本やハイチなどで食べられていて…
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