透明な細長い食べ物、春雨。今回はそんな春雨について書いていきたいと思う。◎春雨とは？春雨はデンプンを原料として作る乾燥食品だ。春雨は乾燥したままでは食用には向かないため、水やお湯で戻してから使う。調理法は戻したものをそのまま和える春雨サラダ…