高級な木炭、備長炭。今回はそんな備長炭について書いていきたいと思う。◎備長炭とは?備長炭とは木炭の一種で、煙が少なく長時間燃焼するのが特徴だ。もともとは紀伊、つまり現在の和歌山県が発祥で、そこの商人の備中屋長左衛門がつくったことから苗字と名…
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