ふがしとは、おなじみの黒い駄菓子。今回はそんなふがしについて書いていきたいと思う。◎ふがしの「ふ」って？ふがしのがしは「菓子」のことだが、ふがしの「ふ」ってなんだろう？ふがしの「ふ」は汁物や鍋物に使われている「麩」のことである。一般的に市販…