日本ではあまり食べられていないが世界ではよく食べられている野菜、アーティチョーク。今回はそんなアーティチョークについて書いていきたいと思う。◎アーティチョークとは？アーティチョークとはキクの仲間の植物だ。一般的な野菜は果実の部分もしくは葉っ…

トランプの遊び方のひとつ、豚のしっぽ。今回はそんな豚のしっぽについて書いていきたいと思う。◎豚のしっぽとは？豚のしっぽはトランプの遊び方のひとつで、戦略よりも瞬発力と判断力が重要なゲームだ。豚のしっぽという名前は、豚のしっぽのようにカードを…

刺身の盛り合わせの下に敷かれている細長い、大根のつま。今回はそんな大根のつまについて書いていきたいと思う。◎大根のつまとは？大根のつまは大根をかつらむきにしたものを細切りにしたものだ。「つま」というものには２つの意味があり、ひとつは「主とな…

サーカスなどに出てくる派手なメイクが特徴な楽しませる者、ピエロ。今回はそんなピエロについて書いていきたいと思う。◎ピエロとは？ピエロはサーカスなどに出てくるコメディアンのことで、派手な衣装と化粧をしているのが特徴だ。ピエロはサーカスなどのな…

中華料理などに使われる辛味のある調味料、豆板醤。今回はそんな豆板醤について書いていきたいと思う。◎豆板醤とは？豆板醤とは中国の四川省で生まれた調味料だ。そのまま食べると辛いが、加熱すると香りが加わる。また、発酵食品のように熟成させてから食べ…

地面に広げた的に投げつけてひっくり返して遊ぶもの、めんこ。今回はそんなめんこについて書いていきたいと思う。◎めんことは？めんこは、江戸時代からある伝統的な遊びで、現在でも流行りのキャラクターが描かれたものが販売されている。もともとは人の顔が…

卵の代表的な状態のひとつ、生卵とゆで卵。今回はそんな生卵とゆで卵について書いていきたいと思う。◎生卵は日本しか食べない？日本ではたまごかけごはんやすき焼きなど、生卵は普通に食べられているが、実は生卵を普通に食べるのは世界中でも日本くらいであ…

電気を使ってゴミやホコリなどを吸い込む機械、掃除機。今回はそんな掃除機について書いていきたいと思う。◎掃除機とは？掃除機とは、電力により送風機もしくはモーターの力でゴミやホコリを吸い込む家電だ。もともとは高級な家電であったため、掃除はほうき…

肉などを鍋に入れた温かいお湯やスープにくぐらせて火を通しタレにつけて食べる料理、しゃぶしゃぶ。今回はそんなしゃぶしゃぶについて書いていきたいと思う。◎しゃぶしゃぶとは？しゃぶしゃぶとは肉などを鍋に入れた温かいお湯やスープにくぐらせて火を通し…

野球の応援などに使われていた飛ばす風船、ジェット風船。今回はそんなジェット風船について書いていきたいと思う。◎ジェット風船とは？ジェット風船とはプロ野球などの応援で使われていた飛ばす風船だ。風船はゴムの収縮を超えた空気を入れたときに割れなか…

沖縄などで食べられている緑の粒状の海藻、海ぶどう。今回はそんな海ぶどうについて書いていきたいと思う。◎海ぶどうとは？海ぶどうは沖縄で昔から食べられている海藻で、細い茎に緑のつぶつぶがたくさんついているのが特徴だ。海ぶどうは通称で、正式名称は…

映画「ジョーズ」で有名になった人を襲うこともある凶暴なサメ、ホオジロザメ。今回はそんなホオジロザメについて書いていきたいと思う。◎ホオジロザメとは？ホオジロザメとは、温かい海に生息する肉食のサメだ。一般的にはオーストラリアや南アフリカ、カリ…

のり巻きといなり寿司が入った寿司の弁当、助六。今回はそんな助六について書いていきたいと思う。◎助六とは？助六とはのり巻きといなり寿司がセットになっている寿司のことだ。現在はスーパーやコンビニ、弁当屋などでおもに販売されているが、助六は江戸時…

手に入り損なったものは、実際よりも素晴らしく思えるという意味のことわざ、逃がした魚は大きい。今回はそんな逃がした魚は大きいについて書いていきたいと思う。◎逃がした魚は大きいの意味逃がした魚は大きいとは、一度手に入れかけたのに失ったものは、そ…

洋食に使われる高級な調味料、バルサミコ酢。今回はそんなバルサミコ酢について書いていきたいと思う。◎バルサミコ酢とは？バルサミコ酢とはぶどうの果汁を樽で熟成させて作る果実酢だ。イタリアが原産で、「バルサミコ」とは「かぐわしい香り」という意味で…

１から９の数字を使って１００を作る数字パズル、小町算。今回はそんな小町算について書いていきたいと思う。◎小町算とは？小町算とは、１から９の数字が順番に並んでいるところの数字のあいだに＋、－、×、÷を入れて答えを１００にする数字パズルだ。現在は…

フランス生まれのパイ料理、キッシュ。今回はそんなキッシュについて書いていきたいと思う。◎キッシュとは？キッシュは、パイ生地に生クリームと卵を混ぜたものを流し入れて具材を入れて焼いた料理だ。もともとは古典的なフランス料理のひとつであったが、現…

日本にも昔あった白い歯を黒く染める風習、お歯黒。今回はそんなお歯黒について書いていきたいと思う。◎お歯黒とは？お歯黒とは明治時代の初期まで長く続いた女性の習慣だ。お歯黒は化粧のひとつであり、浮世絵などではよく歯が黒く塗られていることがある。…

おひたしなどに使われる緑の野菜、小松菜。今回はそんな小松菜について書いていきたいと思う。◎小松菜とは？小松菜はアブラナの仲間の野菜だ。小松菜は寒さにとても強く、霜が降りたり葉っぱが凍ってしまっても積雪がない限りほとんど枯れることがない。その…

電話回線などを使って相手に画像や写真、文字などを送る機械、ＦＡＸ。今回はそんなＦＡＸについて書いていきたいと思う。◎ＦＡＸとは？ＦＡＸとは正式名称は「ファクシミリ」と呼ばれる電話回線などの通信回線を使って相手に画像や写真、文字などを送る機械…

和食のレシピでよく使われる調味料、みりん。今回はそんなみりんについて書いていきたいと思う。◎みりんとは？みりんとは和食のレシピによく使われるアルコール度数１４%ほどの酒だ。みりんは米麹の力によりデンプンが糖に分解されているため甘味が強く、糖…

運動会の競技にもあるかごに玉を入れる数を競う競技、玉入れ。今回はそんな玉入れについて書いていきたいと思う。◎玉入れとは？玉入れとは、垂直に立てられたかごの中に一定時間内に玉を投げ入れて多く入った人が勝ちというゲームだ。人数は最低５人くらいか…

タイ米やカリフォルニア米などの輸入米、インディカ米。今回はそんなインディカ米について書いていきたいと思う。◎インディカ米とは？インディカ米は世界でもっとも生産されている米だ。なんと世界の米の８割はインディカ米で占めているのだ。残りの２割は、…

地球よりも太陽に近い惑星の総称、内惑星。今回はそんな内惑星について書いていきたいと思う。◎内惑星とは？内惑星とは、太陽系の惑星において、地球よりも太陽に近い惑星のことである。太陽系の惑星で地球よりも太陽に近いのは、水星と金星しかないが、それ…

カレーライスの付け合わせなどで食べられる白い玉、らっきょう。今回はそんならっきょうについて書いていきたいと思う。◎らっきょうとは？らっきょうは中国原産のネギの仲間の野菜で、球状になった茎の部分を食べる。ほとんどが収穫されたらすぐに塩漬け、甘…

人間が話した言葉をマネする鳥、九官鳥。今回はそんな九官鳥について書いていきたいと思う。◎九官鳥とは？九官鳥はムクドリの仲間の鳥で全長は４０センチほどだ。色は黒くアジアの国に野生のものは分布するが、絶滅してしまった国もある。九官鳥の「九官」と…

京都のかぶを使った漬け物、千枚漬け。今回はそんな千枚漬けについて書いていきたいと思う。◎千枚漬けとは？千枚漬けとは江戸時代に大黒屋藤三郎が開発した漬け物だ。現在ではかぶや大根などが使われているが、もともとは京野菜の「聖護院かぶ」が使われてい…

大仏などのパンチパーマのような髪の毛、螺髪。今回はそんな螺髪について書いていきたいと思う。◎螺髪とは？螺髪と書いて「らほつ」と読む大仏の髪の毛。螺髪はパンチパーマのように見えるが、すべて右巻きになっているのが特徴だ。仏教関連では坊主頭のイメ…

Ａ－５やＢ－３などで表される、牛肉の等級。今回はそんな牛肉の等級について書いていきたいと思う。◎牛肉の等級とは？牛肉は「日本食肉格付協会」によりランク付けが行われている。牛肉の等級は取り引きの目安になり、ランクが高ければ当然値段も高くなり、…

何度失敗してもめげずに立ち上がるという意味のことわざ、七転び八起き。今回はそんな七転び八起きについて書いていきたいと思う。◎七転び八起きの意味七転び八起きとは、何回失敗しても挫けず、諦めず何度も立ち上がって努力を続けることだ。また、成功と失…