世界三大珍味のひとつ、フォアグラ。今回はそんなフォアグラについて書いていきたいと思う。◎そもそもフォアグラって何？見た感じ何かの肉であるのはわかるがフォアグラって何の肉？答えはガチョウとアヒルの肉だ。といっても一般的な肉ではなく肝臓の肉であ…