タイ料理の代表的な調味料、ナンプラー。今回はそんなナンプラーについて書いていきたいと思う。◎そもそもナンプラーとは？ナンプラーはタイで生まれた魚醤の一種だ。ナンプラーという名前は、「ナン」が「液体」、「プラー」が「魚」という意味である。日本…