鶏肉のひとつ、手羽先。今回はそんな手羽先について書いていきたいと思う。◎手羽先とは？手羽先は、ニワトリの手の先の部分の肉だ。手といっても、ニワトリには手はないので、翼の先のほうのことである。ちなみに、真ん中らへんが手羽中、付け根のほうが手羽…