鮭の卵でおなじみの、イクラ。今回はそんなイクラについて書いていきたいと思う。◎イクラとは？イクラはもともとは筋でつながっているすじこであるが、それを粒状にばらしたものをイクラと呼ぶようになった。イクラはロシア語で「小さい粒状のもの」という意…