チョコレートがかかったシュークリーム、エクレア。今回はそんなエクレアについて書いていきたいと思う。◎エクレアとは？エクレアはシュークリームにチョコレートをかけたフランス生まれのお菓子だ。フランスの洋菓子店ではお店の顔としてあるお菓子で、日本…