中華料理のスープに浮かぶ白いかたまり、ワンタン。今回はそんなワンタンについて書いていきたいと思う。◎ワンタンとは？ワンタンは中国全土で食べられている点心のひとつだ。ワンタンは水餃子と似ているが明確な違いがいくつかある。まずワンタンの皮は四角…