煮込み料理をするときに浮かべる緑の葉っぱ、ローリエ。今回はそんなローリエについて書いていきたいと思う。◎ローリエとは？ローリエとは月桂樹の葉っぱを乾燥させたものだ。月桂樹とはオリンピックの冠にもなっている木のことで、地中海が原産だ。ローリエ…