沖縄で食べられている豚の耳、ミミガー。今回はそんなミミガーについて書いていきたいと思う。◎ミミガーとは？ミミガーは沖縄の方言でミミが「耳」、ガーが「皮」を意味する。ミミガーは見た目的に抵抗がある人もいるかもしれないが、クラゲのような食感とク…