鮮やかな緑で小さなつぼみがぎっしり詰まった野菜、ブロッコリー。今回はそんなブロッコリーについて書いていきたいと思う。◎ブロッコリーとは？ブロッコリーとは鮮やかな緑の小さなつぼみの集合体が特徴の野菜だ。ブロッコリーという名前は、イタリア語の「…