透明なスープに野菜がたっぷり乗ったラーメンのような料理、タンメン。今回はそんなタンメンについて書いていきたいと思う。◎タンメンとは？タンメンとは透明なスープに野菜がたっぷり乗ったラーメンのような麺料理だ。ラーメンのように見えるが、厳密にいう…