煮物などに入っているねっとりとした食感のいも、さといも。今回はそんなさといもについて書いていきたいと思う。◎さといもとは？さといもとは煮物などに入っているねっとりとした食感の芋だ。さといもがねっとりとした食感になるのは水溶性の食物繊維が多く…