具材がたくさん入った和食の汁物のひとつ、けんちん汁。今回はそんなけんちん汁について書いていきたいと思う。◎けんちん汁とは？けんちん汁とは根菜やこんにゃく、豆腐などをいれた和食の汁物だ。けんちん汁は味噌仕立てのものが多いが、もともとは醤油仕立…