白身が黄身よりも柔らかく茹で上がっている、温泉卵。今回はそんな温泉卵について書いていきたいと思う。◎温泉卵とは？温泉卵とは白身が黄身よりも柔らかく茹で上がっているゆで卵の派生したものだ。温泉旅館などの食卓に出てくることも多く、たいていはだし…