生クリームを挟んだスポンジにクリームとイチゴを乗せたケーキ、ショートケーキ。
今回はそんなショートケーキについて書いていきたいと思う。
◎ショートケーキとは？
ショートケーキとはスポンジとクリームが層になったものに生クリームとイチゴをトッピングしたケーキだ。
しかし、一般的にイメージするショートケーキは実は日本で生まれたもので、欧米では別物が出てくる。
たとえばアメリカのショートケーキはスポンジの代わりにムースが使われていて、イギリスのショートケーキはスポンジの代わりにビスケットが使われているのである。
◎ショートケーキの「ショート」
ショートケーキの「ショート」は、直訳すると「短い」であるが、いったい何が短いのだろうか？
日本のショートケーキはもともとアメリカやイギリスなどにもショートケーキはあったが、これは英語の「ショート」にサクサクしたという意味があるからであり、スポンジとクリームが主となる日本のショートケーキの由来としては合わない。
実はショートケーキのショートは、本当に「短い」という意味なのだ。
これは２つの短いからきていて、ひとつは作り方が簡単であるため調理時間が短いこと、もうひとつは生クリームやイチゴを使うため、あまり日持ちしないことなのだ。
◎ショートケーキの日
日本の菓子業界で、毎月２２日はショートケーキの日になっている。
語呂合わせでも数字の形でもないのになぜ２２日なのかというと、納得の理由がある。
カレンダーを見ると、２２日の上には必ず１５日、つまりイチゴがある。
つまりイチゴの下にある２２日がショートケーキということでこの日がショートケーキの日になっているのだ。
☆まとめ
生クリームを挟んだスポンジにクリームとイチゴを乗せたケーキ、ショートケーキ(^ω^)
ショートケーキはスポンジとクリームが層になったものに生クリームとイチゴをトッピングしたものであるが、これは日本特有のものだ( ´∀`)/
ショートケーキのショートはそのまま「短い」の意味で、調理時間と日持ちしないの２つの短いが由来だ(^o^)/
そして、毎月２２日はショートケーキの日になっているのだ(^3^)/
ショートケーキ1個しかないけど４人で分ける？
ショートショートケーキ 笑
みんなの夢が叶いますように、杉でした(^^)v
